薺菜

1.四周還開滿了白色的薺菜花,這是我們不曾栽種的,卻喜得年年花期如約而來,與清風明月一道,同父親相伴,難怪它又叫“護生草”。

2.《詩經》里有“誰謂荼苦,甘之如薺”之句,可見,古人早已品嘗到薺菜的美味了。

3.年幼的我挎著個小藤籃,捏著把小泥刀,牽著我心愛的小白狗,神氣活現地跟著姥姥到地里尋找一簇簇薺菜。

4.薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長于田野、路邊及庭院。

5.薺菜,又名香薺、雞心菜、護生草等。

6.薺菜又叫護生草、薺、芊菜、雞心菜,在傳統醫書中皆有記載。

7.薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長于田野、路邊及庭院,薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。

8.薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長于田野、路邊及庭院,具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。

9.野莧菜、薺菜、雞冠菜、刺兒菜、蕨菜和豆瓣菜等。

10.田邊地頭,淡白的薺菜花、蒲公英星星點點怒放著,七七芽、灰灰菜、馬蘭頭之類的野菜成片成片生長著,蓬蓬勃勃,散發出淡淡的泥土芳香。

11.家里自包的餛飩,餡子里除了肉和薺菜,冬筍,菇類,還會放一把韭芽。

12.在天高云淡,日暖風輕的田野里,提上竹籃,手拿小鏟,下河灘,進溝洼,上塄坎,來來去去的走,在春天泥土的香味里找尋薺菜。

13.其中,市民最常見的有狗尾草、紫花地丁、蟋蟀草、二月蘭、牽牛、蒲公英、薺菜等。

14.你看嘛!它們和小麥同生死,共輪回,那刺薊、面條棵和薺菜、貓眼草,很明顯就是代表。

15.記者采訪中醫專家了解到,薺菜別名地菜、護生草、雞心菜等,其根、花、籽均能入藥,其性涼、味甘淡、有涼血止血的功能。

16.薺菜,別名地菜、護生草、雞心菜,其根、花、籽均能入藥。

17.因此,野菜的品種多,長得也格外肥嫩,山麻扎、刺嫩芽、薺菜、大耳毛、蕨菜、大葉芹、貓爪子、歪脖章、黃瓜香……

18.現代藥理實驗也證實薺菜確有良好的降血壓、止血等功用,無怪乎古人要把薺菜稱之為“護生草”。

19.根據行家經驗,朝南陽臺為全日照,陽光充足、通風良好,種菜最理想,黃瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、薺菜、西葫蘆、青椒、萵苣等,一年四季均可種植。

20.畢竟是貧瘠的山地,可吃的野菜并不多見,歷經兩個鐘頭,只采挖百余斤的樣子,大都是薺菜、馬齒菜、灰灰菜等。