番菜

1.國人食西式之飯,曰西餐,一曰大餐,一曰番菜,一曰大菜。

2.一品香是上海最早出現的番菜館之一,也是當年四馬路上的一大點綴。

3.你或許從未見過的“番菜”,就是這么一個詞。

4.90年代,番菜卻一下紅火了起來,“裙屐少年,巨腹大賈,往往攜姬挈眷,異味爭嘗”,四馬路上番菜館林立,總共不下十四五家。

5.在霞飛路、亞爾培路(今淮海路、陜西南路)萬興食品店隔壁開番菜店(專供洋人菜蔬魚肉)也是同鄉賀家人,據說在這爿店關掉后改做金星鋼筆了。

6.、出堂聽客自便,房屋之華美,動輒數層洋樓,什物器皿之精良,競尚最新西式,生意較以前擴張數十倍,此外尚有專賣番菜館二家,一名萬利春、一名一枝香。

7.過去,老北京人把西餐稱為"番菜",把西餐廳稱為"番菜館"。