烹調
共找到1個 "烹調" 的近義詞,分別如下:
詞語解釋
烹調
烹煮調制菜蔬。
例烹調五味。
英cook;
引證解釋
烹煮調制(食物)。
引《新唐書·后妃傳上·韋皇后》:“光祿少卿 楊均 善烹調。”
宋?陸游 《種菜》詩:“菜把青青問藥苗,豉香鹽白自烹調。”
《孽海花》第三三回:“﹝ 鄭姑姑 ﹞招集了她的心腹女門徒,有替她裁縫的,有替她烹調的,有替她奔走的。”
冰心 《張嫂》:“老太太自己烹調,飯菜十分可口。”
國語辭典
烹調
烹煮調理。
引宋·陸游〈種菜〉詩:「菜把青青閑藥苗,豉香鹽白自烹調。」
《初刻拍案驚奇·卷二七》:「縣宰驚問緣故,王教授道:『此味頗似亡妻所烹調,故此傷感。』」近烹飪
烹制食物的事。
例如:「烹調也是一門大學問。」
網絡解釋
烹調
烹調,是通過加熱和調制,將加工,切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程,其包含兩個主要內容:一個是烹,另一個是調。 烹就是加熱,通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;調就是調味,通過調制,使菜肴滋味可口,色澤誘人,形態美觀。
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