熟食

共找到1個 "熟食" 的反義詞，分別如下:

詞語解釋

煮熟的食物。
引《禮記·曲禮上》：“獻(xiàn)米者操量鼓，獻(xiàn)熟食者操醬齊。”
《通典·食貨七》：“郡縣供熟食、酒肉、草料。”
《兒女英雄傳》第十五回：“再搭上那賣熟食的，賣糖兒豆兒趕小買賣的，兩邊站得千佛頭一般。”
將食物煮熟而食。
引漢?班固《白虎通·號》：“鉆木燧取火，教民熟食。”
寒食的別稱。
引唐?杜甫《熟食日示宗文宗武》詩：“幾年逢熟食，萬里逼清明。”
趙次公注：“寒食日更不舉火而冷食其物，故謂之寒食，亦謂之熟食。”
宋?陸游《寒食日九里平水道中》詩：“曉雨絲絲熟食時，泥深轍斷客行遲。”
清?厲鶚《寒食同少穆初觀城南》詩：“熟食例多潑火雨，江吐微云徧村塢。”

煮熟了再吃。
引漢·班固《白虎通德論·卷一·號》：「燧人何鉆木，燧取火，教民熟食，養(yǎng)人利性，避臭去毒，謂之燧人也。」
反生食
經(jīng)烹制的食品。
引《左傳·哀公元年》：「親巡其孤寡而共其乏困，在軍熟食者分而后敢食。」
《金瓶梅·第二回》：「大官人怎的不認(rèn)的？他老公便是縣前賣熟食的。」

熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。

2017年12月1日，《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》正式實施，規(guī)定熟食標(biāo)準(zhǔn)英文名為Delicatessen或Cooked Food。

※ "熟食"的意思解釋、熟食是什么意思由CNDU漢語詞典查詞提供。