1.馬保子先生的蘭州牛肉拉面出名前,蘭州就有臊子面、炸醬面、結實面、大鹵面等拉面,主要是供老百姓食用。
2.鮮絲撒湯大鹵面,杏仁油茶喝豆漿。
3.更可怕的是,有些消息是彼此茶馀飯后鬼扯打諢,甚至是放話者私下揣測,經由媒體人昔日經驗講述,加湯加料,大鹵面變成酸辣面,勁道十足,卻失了原味。
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