大曲

1.據大弦戲申報國家級非遺資料記載,自唐代始,朝代衰亡時總會有宮廷樂師走出高墻,將唐宋大曲一步步帶到民間,并逐步向民間戲曲轉型。

2.在此處窩點內,記者還發現大量高檔白酒瓶,種類包括茅臺、五糧液、水井坊、小糊涂仙、洋河大曲等。

3.新年品佳肴，來一盤“如意丸子”，祝蛇年凡事順利，上一道“魚香干鍋”，祝今起年年有余，開一瓶“歡喜大曲”，祝新年開心不斷。

4.新年品佳肴，來一盤“如意丸子”，祝龍年凡事順利，上一道“魚香干鍋”，祝今起年年有余，開一瓶“歡喜大曲”，祝新年開心不斷。

5.多種微生物共酵、“四高一定”、采用高溫大曲作種母，增加雙輪底酒的生產等是梅蘭春酒的質量保證。

6.晴朗的秋天，蜻蜓在水邊的蒲葉上沉酣，雞在稻場上奔走，鷹在云際盤旋。農人遠遠在高坡地上，像頑童畫在墻上彎彎曲曲的數字。外祖母亢聲喝呼，仍然阻擋不了勢如破竹的俯沖。毛血紛飛，如大曲之終。張宗子?

7.在二樓地上,則擺放著“乙縮醛”、“大曲型香精”、“乳酸”、“丁酸乙酯”等各種添加劑。

8.調整傳統西鳳酒大曲的原料比例，加入一定數量的小麥，適當減少豌豆用量。

9.搗衣是古代婦女洗滌時用棒錘打衣物的意思。其題材在古代運用于詩詞中，唐代清商大曲見其曲名。

10.微機控制架式大曲發酵制曲方法,屬于曲酒生產中制作大曲的方法.

11.小民謝天子不罪!小民自上黨新得上好佳釀,名為長河大曲,特來敬獻吾皇,愿吾皇澤被天下,福壽無疆!

12.在對傳統的濃香型大曲酒生產工藝現狀分析的基礎上，重點介紹了工藝創新的具體內容和應用效果。

13.濃香型大曲酒酒精發酵的主要影響因素有養分、溫度、氧氣、酸度,這些因素的控制是酒精發酵好與壞的關鍵.

14.濃香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物質為原料，采用大曲作為糖化、發酵劑，經固態發酵和蒸餾而成的一種飲料酒。

15.濃香型大曲酒生產中，泥窖的優劣對酒質有重要的影響。

16.黃水、酒糟和酒尾是固態發酵法生產濃香型大曲酒的副產物。

17.大曲面檢測系統是以電子經緯儀交會測量原理為基礎的.

18.董香型以董酒為代表,董酒“國密工藝”傳承“百草入曲”的釀造原理:采用大曲和小曲兩種工藝,制取大曲用90多味中藥材。

19.制作的大曲作為糖化發酵劑,經酒精發酵后采用固態醋酸發酵,再經熏醅、陳釀等工藝釀造而成,以其酸、香、甜、綿、鮮的特有品質名列我國四大名醋之首。

20.介紹了生物氧化溝工藝處理大曲酒釀造廢水，重點探討了運行控制系統。