官評

1.硃卷通常都有固定的格式,先載姓名履歷,繼載始祖以下尊屬及兄弟叔侄、妻室子女,附載受業、受知師,最后刊載答卷及考官評語。

2.采用小舜江水和鑒湖水同條件下分別釀制黃酒，并對所釀酒進行成分分析和感官評價。

3.以海紅果果肉和白砂糖為主要原料，采用正交試驗和感官評價的方法，探討海紅果果醬的生產工藝。

4.撲克臉教官苦笑一聲,對于自己長官的抱怨,他沒有插嘴,因為這種層次上的事情,還輪不到他一個小小的校官評頭論足。

5.如何有效防止起霜是巧克力制造業需待解決問題，該文探討了巧克力起霜的原因，對起霜巧克力的質地和風味做了感官評定，并提出相應延緩巧克力起霜的方法。

6.結果表明，保溫時間對奶皮子感官評定值影響最大，其次為保溫溫度、冷卻時間。

7.煙葉感官評吸質量以施用油菜籽餅肥的山地煙最高，未施用油菜籽餅肥的山地煙最低。

8.以蛋黃糊的比容、成品回縮率、感官評分、水分活度等作為評判指標，獲得采用分蛋攪拌法制作戚風蛋糕的復配乳化劑用量、組合及配比。

9.本文認為使用勝任力方法構建基層主官勝任力模型來補充完善基層主官評價體系是切實可行的，之后通過實證研究論證了本文的觀點。

10.通過感官評定,確定了銀魚醬加工的最佳配方.

11.同時描繪出燙后羽毛附著力等高線圖，建立了感官評價中手工脫羽描述和機脫效果之間的相互關系。