首頁漢語詞典轉(zhuǎn)化糖轉(zhuǎn)化糖的意思
      zhu?nhuàtáng

      轉(zhuǎn)化糖


      拼音zhu?n huà táng
      注音ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ

      繁體轉(zhuǎn)化糖

      詞語解釋

      轉(zhuǎn)化糖zhuǎn huà táng

      1. 蔗糖經(jīng)轉(zhuǎn)化后所得到的混合物稱為“轉(zhuǎn)化糖”,供制造綿白糖和糕點(diǎn)涂抹用。

      引證解釋

      1. 蔗糖經(jīng)轉(zhuǎn)化后所得到的混合物稱為“轉(zhuǎn)化糖”,供制造綿白糖和糕點(diǎn)涂抹用。

      網(wǎng)絡(luò)解釋

      轉(zhuǎn)化糖

      轉(zhuǎn)化糖是用稀酸或酶對蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加熱沸騰時,蔗糖分子會水解為1分子果糖和1分子葡萄糖。這種作用稱為糖的轉(zhuǎn)化,兩種產(chǎn)物合稱為轉(zhuǎn)化糖

      分字解釋


      ※ "轉(zhuǎn)化糖"的意思解釋、轉(zhuǎn)化糖是什么意思由CNDU漢語詞典查詞提供。

      轉(zhuǎn)化糖造句


    1. 1.糖被制取用稀糖膏中的再結(jié)晶糖的飽合溶液處理掛糖衣和蜜餞糖,要把非常好的蔗糖晶體通過飽和的方法轉(zhuǎn)化糖玉米糖漿或麥芽糖糊精。



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