1.石榴,也叫安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力葉,千屈菜科灌木,落葉灌木或小喬木。
2.可作為釀造過程中的特殊添加物的植物主要有12種,分別是榆、胡枲、艾、野蓼、茱萸、五加皮、胡椒、干姜、安石榴、蓽拔、雞舌香和桑。
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