里脊

1.根據(jù)常識判斷里脊肉是指豬背脊旁邊的兩條肉,牛、羊身上也有里脊肉,而雞、鴨沒有里脊肉之稱。

2.豬里脊切細(xì)絲,加料酒蛋清和淀粉抓勻。

3.一般炒可做炒青椒肉絲、炒青菜等,炸可做干炸里脊、軟炸腰花等,熘可做滑熘里脊、糖醋魚,蒸可做蒸丸子、清蒸雞,烹可做鍋巴肉片、清烹雞塊等。

4.例如,燒變炸、醬變煨,將韭芽里脊絲改成三絲里脊;將麻辣改成酸甜,將荔枝形改成ju花形、牡丹形等。

5.大蔥斜著切段,里脊肉切片,姜切片。

6.牛里脊肉洗凈后切薄片,用料酒、鹽、雞蛋清、水淀粉攪拌均勻后腌制15分鐘;生菜洗凈;干辣椒切兩段;大蒜和姜切片;蔥切小段。

7.里脊熘子肉、東坡肉、排骨湯、花腸湯、豬肝湯、爆炒大腸,最少不了的是火候恰到好處的豬血豆腐,吃起來嫩滑爽鮮,最后上桌的是有助于消化的酸菜湯。

8.黃虎的對面正做著黃玲,黃虎手中筷子夾起一片肥瘦相間的牛里脊肉,放到嘴中咀嚼。

9.葷菜要選瘦肉，比如去皮的雞胸肉、火雞漢堡、豬腰肉和牛里脊肉等。

10.把里脊塊放入壓力快鍋中,倒入清水沒過肉塊,大火煮沸后,撇去浮沫。

11.肩肉,里脊肉,腰肉,后肋肉,后里脊肉,腹肉,上大腿肉,上腿肉,尾肉,腿肉大腿肉,小腿肉,脛骨肉,小牛肉。

12.阿勝,這塊保肋肉削得太厚了,導(dǎo)致里脊肉太瘦。

13.隨后再輪流吃一些煮烤得半生不熟的牛里脊和舌條.

14.“我要一客烤豬里脊加蘋果醬和馬鈴薯泥，”頭一個人說。

15.買肉的時候，最好注意下瘦肉的類別，內(nèi)大腿肉、里脊肉、精瘦牛肉餡是最好的選擇。

16.顧客：是的，我想要迷迭香豬里脊肉。

17.一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊兩種.

18.她把兩大盒牛里脊肉條藏在錢包里。

19.7.30，我的妻，想你，想你做的美味糖醋里脊。7.30，我的妻，想你，想你忙碌在房間里拿著吸塵器。7.30，我的妻，想你，想你和我共論那今古傳奇。7.30，我的妻，如此想你。

20.為預(yù)防油脂滴落，請選擇瘦肉，像牛里脊肉、豬里脊肉、里面的臀肉和牛后腹肉排，并在燒烤前把看到的肥肉切掉，避免肉汁落在火焰或者煤炭上。