筍干
詞語解釋
筍干
曬干了的竹筍。
英dried bamboo shoots;
引證解釋
亦作“筍乾”。將筍煮熟后,榨扁,曬干而成的食品。
引《儒林外史》第十八回:“又去買了些筍乾、鹽蛋、熟栗子、瓜子之類,以為下酒之物。”
魯迅 《書信集·致邵文熔》:“頃奉到二十日函,知特以干菜筍干見惠,甚感甚感。”
國語辭典
筍干
將竹筍煮熟后,壓扁曬干而制成的食品。
引《儒林外史·第二一回》:「撥出兩塊豆腐乳和些筍干、大頭菜,擺在柜臺上,兩人吃著。」
網絡解釋
筍干
筍干是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。
筍干色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食欲、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
分字解釋
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筍干造句
1.直到筍干發青,水分都吸干,捏起來發硬時,筍干才算做好了。
2.顏色鮮麗可人的珍珠雞,裝在玉色的瓷盤中,并問政山的筍干燒火腿,又一小盤雪菜同里脊肉合炒的“雪里藏嬌”。
3.那天的事,我對誰也沒說,母親只是惋惜車票,父親仍在外地忙他的筍干生意。
4.來來來,小麟這是你最喜愛的筍干湯。
5.1、筍干先隔夜浸泡,如有洗米水更佳,完全泡發后清洗干凈,切段備用。
6.克里斯,我想你說的是筍干燒肉,這只是中餐中最微不可道的一道菜,我想什么時候你能夠去中國,那你才是你的天堂。
7.還有毛筍干,常留筍衣筍頭制成筍干,再加上遠離城市輕污染,所以比別處的筍干特別地鮮嫩。
8.筍尖、筍干、筍衣、酸筍等品種齊全,是本地有名的風味特產。
9.伊姐先把鴿子洗干凈,把一些其他的如筍干、枸杞啊等一些配料也洗干凈,放在煲湯的沙鍋里,加上清水,用文火慢慢的燉著。
10.一進院子,她就看到了窗臺上晾曬的筍干。
11.倪家山村有4000畝鰻竹林,這段時間,村民們每天起早上山拗筍,然后烤制羊尾筍干,吸引著奉化市內和寧波市區的大批客商前來收購。
12.比如,最便宜的拌面只要4元,大家常點的筍干菜肉絲面是8元,而網友盛贊的炸醬面則是10元。
13.我加工廠大量銷售野生蕨菜干,小山竹筍干,芥菜干,霉干菜,長豆角干。
14.梅山儺戲、布袋戲聞名遐邇;柴火臘肉、豬血丸子、風干板鴨、魚凍、甜酒、磨芋、筍干、蕨菜味美色香;優質貢米、特色紅米、黑米、薏米,水車糍粑久負盛名。
15.到灶下看時,缽頭內有炊下的飯,將來鍋內熱一熱,又去傾瓶倒罐,尋出些筍干木耳之類好些物事來。
16.其次是配料。打油茶用料通常有花生米、玉米花、黃豆、芝麻、糯粑、筍干等。
17.蔥烤河鯽魚、蔥油蘿卜絲、酒釀圓子、筍干炒黃豆、奶油五香豆,這幾樣是何振梁每次回家最惦記的菜色,也是他對家鄉最抹不去的幾道味覺的記憶。
18.以此方法制成的筍干不僅色澤光亮、潔白,質地松軟,復水性好,且營養味美。
19.區域內物產豐富,盛產茶葉、筍干、山核桃、藥材、竹木等。
20.按著單子的畫兒,去西邊買些筍干,去東邊買些胡蘿卜,去南邊兒買了羊肉,又去干貨鋪子買了袋兒豆豉等等,去油鋪打了十斤香油。
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