酒曲

1.利用蘇云金芽孢桿菌與平沙綠僵菌混配殺滅酒曲害蟲大谷盜.

2.前言：“峽江老冬酒”是以當年收割的早尖糯米為原料，并用農家自制的酒曲粒和踩制生麥曲為糖化發酵劑釀制而成。

3.這些酒是用酒曲釀造的,非常香甜.

4.倚欄思古帝王事,雨前烹茗話氤氳,通體舒泰枕松濤,莫道酒曲應乾坤。

5.在他看來,戲曲的源頭作“戲曲”,酒曲在史上稱“酒麴”,二“曲”不同,其意一目了然。

6.“峽江老冬酒”是以當年收割的早尖糯米為原料，并用農家自制的酒曲粒和踩制生麥曲為糖化發酵劑釀制而成。

7.從湖北民間傳統酒曲中分離得到1株霉菌F14,其糖化酶活力強,所釀的酒具有獨特風味.

8.濃香型白酒曲藥生產過程中會產生高溫缺氧環境,有些高溫菌可能存在于曲藥之中.

9.用植物原料制成的黃酒曲藥具有多種保健功能.

10.現在生產的根霉酒曲是用優良的純根霉菌、純酵母菌分別生產，最后按比例配合成成曲。主要用于釀造小曲白酒、醫藥療傷和發酵飼料喂豬。