又稱“生化工程”。運用化學工程的原理和方法研究生物反應過程的一門學科。研究內容包括大規模細胞的培養過程、大規模培養基和空氣的滅菌過程、細胞生長和產物形成動力學、生物反應器的設計及操作優化、生化產品的分離純化過程等。
1.乳酸是一種重要的有機酸及生物化工品,以乳酸為原料可以得到多種衍生物,如聚乳酸、乳酸鹽以及乳酸酯等。
2.出格是更始開放往后,生物化工的成長進入了一個嶄新的階段。
3.魔芋為天南星科多年生草本植物,因富含魔芋葡甘聚糖等多種有效成分而被廣泛應用于食品、醫藥及生物化工等領域。
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