康熙字典
苽【申集上】【艸部】 康熙筆畫：11畫，部外筆畫：5畫
《唐韻》《集韻》《韻會(huì)》《正韻》攻乎切，音姑。《說文》彫胡也?！抖Y·內(nèi)則》蝸醢而苽食雉羹?！吨芏Y·天官·膳夫註》六穀：稌、黍、稷、梁、麥、苽。《淮南子·天文訓(xùn)》大旱，苽封熯?！对]》苽生水上相連，持大如蒲者也。
又《詩·周南》葛藟纍之?！妒琛匪墸幻奁?。
說文解字
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苽【卷一】【艸部】
雕苽。一名蔣。從艸瓜聲。古胡切
說文解字注
（苽）雕胡。一名蔣。各本胡字作。今依御覽正。食醫(yī)、內(nèi)則皆有食。鄭云。、彫胡也。廣雅曰。菰、蔣也。其米謂之彫胡。然則猶扶渠實(shí)名蓮。亦因以爲(wèi)華葉名也。彫胡、枚乘七發(fā)謂之安胡。其葉曰、曰蔣。俗曰茭。其中臺如小兒臂。可食。曰手。其根曰葑。從艸。聲。古胡切。五部。