1.通過調(diào)整酸牛奶配方中非服乳固體和脂肪的含量,使酸牛乳粘稠度發(fā)生變化,找出它們之間的關(guān)系,確定最佳粘稠度的配方。
傳承國學(xué)經(jīng)典 ? 弘揚傳統(tǒng)文化
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