咖啡
詞語解釋
咖啡
灌木或小喬木,花白色。種子炒熟制成粉可做飲料。原產(chǎn)埃塞俄比亞。
英coffee;
咖啡種子制成的粉末。
翻譯
- 英語 coffee (loanword)?, CL:杯[bei1]
- 德語 Kaffee
- 法語 café
引證解釋
[英coffee]植物名。產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或灌木。葉長卵形,花白色,結(jié)深紅色漿果。有小果、中果、大果咖啡等。種子炒熟碾成粉可制飲料,有興奮作用。
[英coffee]用咖啡種子制成的粉末或塊狀物。亦指用這種粉末或塊狀物制成的飲料。
引老舍 《茶館》第三幕:“處長清閑的時(shí)候,可以來跳跳舞,玩玩牌,喝喝咖啡。”
國語辭典
咖啡
植物名。為英語coffee的音譯。茜草科咖啡樹屬,陰光性常綠灌木。原產(chǎn)于東非阿比西尼亞,現(xiàn)多栽培于熱帶地區(qū)。高約四至六公尺,側(cè)枝對(duì)生或輪生;花白色。核果橢圓形,成熟時(shí)呈黃紅色或紫紅色,內(nèi)含兩顆種子。種子為咖啡原料,焙干后研成細(xì)末可沖泡為飲料,有健胃及興奮神經(jīng)之效。
網(wǎng)絡(luò)解釋
咖啡 (世界三大飲料之一)
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。