蛋白
共找到1個 "蛋白" 的近義詞，分別如下:
詞語解釋
蛋白
指一類纖維狀的蛋白質(zhì)" class=primary href=/cidian/ci-7bb805fa0>蛋白質(zhì)(如骨膠原，角朊，絲纖蛋白)，通常不溶于含水溶劑并且抗化學試劑。
英scleroprotein;
蛋清。
英egg white;
翻譯
- 英語 egg white, protein, albumen
- 德語 Eiwei?, Albumin (S, Bio)?
- 法語 blanc d'oeuf
引證解釋
包在蛋黃周圍，由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。也稱蛋清。煮熟后呈白色。
指蛋白質(zhì)。
國語辭典
蛋白
一種含氮、氫、氧、碳、硫的有機化合物。參見「蛋白質(zhì)」條。
包在蛋黃外面的透明黏液，是未成形幼鳥的養(yǎng)料。
近卵白
網(wǎng)絡解釋
蛋白
蛋白又名雞子白，異名雞卵白（《別錄》）、雞子清（《食療本草》）。為雉科動物家雞的蛋白，是常見的食品。營養(yǎng)優(yōu)良、潤肺利咽、清熱解毒。
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