老老恒言·卷五·食候第四

原文

老年有竟日食粥，不計頓，饑即食，亦能體強健，享大壽，此又在常格外。就調養(yǎng)而論，粥宜空心食，或作晚餐亦可，但勿再食他物，加于食粥后。食勿過飽，雖無慮停滯，少覺脹，胃即受傷。食寧過熱，即致微汗，亦足通利血脈。食時勿以他物侑食，恐不能專收其益，不獲已。但使咸味沾唇，少解其淡可也。