香菇
詞語解釋
香菇
寄生在栗樹等樹干的蕈類,菌蓋表面黑褐色,有裂紋,菌柄白色。有冬菇、春菇等多種。味鮮美。也叫“香蕈”
英mushroom;
翻譯
- 英語 shiitake (Lentinus edodes)?, an edible mushroom
- 德語 Lentinula edodes (Eig, Bio)?, Shii-take, Shiitake (ein Speisepilz)? (Eig, Ess)?
- 法語 Shiitaké
引證解釋
一種鮮美的食用菌。寄生于栗、槲等樹干上。菌蓋表面呈黑褐色,有裂紋,菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多種。也稱香蕈。
國語辭典
香菇
植物名。香蕈科香蕈屬。寄生植物。原產于我國、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上,子實體肉質,菌蓋表面黑褐色,菌褶白色。目前都以人工培養,供食用。
網絡解釋
香菇 (食用菌)
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。
分字解釋
※ "香菇"的意思解釋、香菇是什么意思由CNDU漢語詞典查詞提供。
香菇造句
1.臭鱖魚、五加皮炒蛋、紫菜花燒肉、土雞,還有特色的臘八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹殼黃”燒餅、烏飯、黔縣香菇。
2.保定美食特色小吃之香菇菰米盞。
3.【春節期間如何養胃】吃大餐前,先吃點熱食如熱稀飯,或喝點熱水,保護好胃粘膜;辣食不要過度,同時要吃點水果;生冷食物適量吃點;魚肉吃多了,別忘多補充堿性食物,如海帶、生菜、香菇等;飯后適當喝點綠茶養胃(造 句 網),但別用濃茶解酒。
4.海帶中存在大量的谷氨酸,香菇中存在大量的鳥苷酸,鯉魚中存在大量的肌苷酸.
5.在南陽市外僑辦副主任劉波的陪同下,余曉勤到張仲景大廚房股份有限公司和西峽縣家家寶食品有限公司進行實地考察,并參觀了香菇及香茹醬加工生產線。
6.食用菌類,主要有蘑菇、香菇等。
7.在產業資金扶持下,泰山鄉引導家家戶戶種植香菇,實現小規模大產業發展目標。
8.這次農交會,湖北有參展企業91家,潛江龍蝦、房縣香菇、洪湖藕帶、谷城茶油、荊州小胡鴨等一大批品牌農產品亮相。
9.無論是從去腥筋、三叉骨到兩次按摩,到解切標準的9刀,再到采用香菇與高湯提香,阿五黃河大鯉魚都盡可能做到了極致。
10.藕團鄉種植靈芝菌、袋料香菇已有二十多年的歷史,特別是極富特色的靈芝菌,使該鄉贏得了湘西南“靈芝之鄉”的美譽。
11.分甜咸兩種,甜者以糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合為餡;咸者則用海參、魷魚、干貝、香菇、冬筍、火腿、蓮子、豬蹄筋。
12.香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸,屬擔子菌綱傘菌目側耳科香菇屬。
13.將洋蔥、豆腐、香菇微微翻炒;加少量的水,放入海帶絲,水開后煮3分鐘;調入鹽、胡椒粉和醋即可食用。
14.豬板油丁、火腿片、香菇、春筍片、蔥段均擺在魚上面,加入紹酒、冰糖和精鹽,上籠用旺火蒸約10分鐘取出,揀去姜片、蔥段,淋上熟豬油即成。
15.當然,在家庭條件好一些的時候,和菜中,又增添了黃芽白絲、香菇絲,甚至還有蛋皮絲、肉絲。
16.除名揚中外的安溪鐵觀音外,淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等農產品也獨具特色。
17.山林溪澗有聞名全國的茶葉、香菇、竹筍、蓮子、薏苡仁米,以及麂、雉、鷓鴣、河鰻、石鱗等山珍美味;沿海地區則魚、蝦、螺、蚌等海產佳品豐富,常年不絕。
18.今天中午喝了香菇豆腐芹菜湯,味道不錯。
19.結業后經過一番市場考察,他自籌資金25萬元購買滅菌柜等設備,開辦了菌業公司生產平菇、香菇。
20.此時,菇棚內的豎袋香菇已是末潮菇,菌棒上零星地冒著幾朵蘑菇。
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