板鴨

1.南京的鴨肴是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。

2.由此那個南京的板鴨，鹽水鴨，開始走向全國。

3.辣鹵系列,林沖豹子火鴨頭、朱武鴨脖、秦明板鴨、入云龍鴨翅。

4.哼,我看你也不知道,就是‘烏雞、金桔、狗牯腦’,此外還有金絲棗、安福火腿、遂川板鴨,嘖,嘖,嘖,那都是一絕呢!

5.琵琶臘雞成品外形酷似琵琶,色澤艷美,肉質細嫩,咸淡適宜,芳香可口,味道比板鴨還鮮美。

6.因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨.

7.在湖北三五醇酒店,食客還能吃到免費的白米飯、炒花飯、涼拌醬板鴨。

8.梅山儺戲、布袋戲聞名遐邇;柴火臘肉、豬血丸子、風干板鴨、魚凍、甜酒、磨芋、筍干、蕨菜味美色香;優質貢米、特色紅米、黑米、薏米,水車糍粑久負盛名。

9.板鴨是用鹽鹵腌制風干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種.

10.腌制工藝對板鴨TBARS值、羰基值和雙烯值影響顯著，而過氧化值則在風干過程中變化較大。

11.明清時南京就流傳“古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨”的民謠,可見南京板鴨早就聲譽蜚然了.

12.說來也奇怪，送禮呢他們也不送金銀財寶，名煙名酒什么的，他們就時髦送南京的鹽水鴨，南京板鴨。

13.這邊是阿月渾子、糖衣花生、銀魚干、香酥雞翅、糯米粘糕,那邊有橄欖拼盤、醬香牛肉、魷魚絲、茴香豆、醬板鴨,這真可謂是一次令人饞涎欲滴的饕餮盛宴。

14.贛源板鴨以其風味獨特,骨脆肉香,深受廣大消費者青睞.

15.托馬斯教她口語不收錢,她就請托馬斯吃南京板鴨、鹽水鵝.

16.成都板鴨的主產地在新都區的清流鎮,著名作家艾蕪的故鄉。

17.土特產：綿竹年畫，劍南春，天府咸干花生，什邡板鴨。

18.萬喜、麻花等一撥本土笑星也跑來給板鴨扎場子,還有中國火龍王王光榮也來了。