拼音
注音
1.咸肉是去年冬至過(guò)后兩三天做的,在網(wǎng)絡(luò)上引經(jīng)據(jù)典,腌魚(yú)肉最好在冬至和立春之間,“推板”不得一天。
2.岳府的臘肉和腌魚(yú)是我國(guó)臘腌制品的典范,在當(dāng)時(shí)的大江南北和現(xiàn)在的長(zhǎng)江流域都有重要影響。
3.7日,秘魯廚師動(dòng)用大約7噸魚(yú)肉丁、洋蔥塊和檸檬,制出了世界上最大分量的酸橘汁腌魚(yú),打破了吉尼斯世界紀(jì)錄。酸橘汁腌魚(yú)是秘魯海鮮招牌菜。
4.魚(yú)漿發(fā)酵從已經(jīng)被浸軟的鹽腌魚(yú)處理成魚(yú)漿,有時(shí)經(jīng)過(guò)平滑一致性,而進(jìn)行發(fā)酵成熟。
5.兒童高血壓患者在治療時(shí),如果需要服用單胺氧化酶抑制劑,用藥期間就要避免食用高酪胺食物,如扁豆、蘑菇、腌魚(yú)肉、酸奶、干酪、葡萄干、香蕉等。
6.腌魚(yú)腌肉是貴州侗家人的傳統(tǒng)特色食品,味美,貯藏期較長(zhǎng)。
7.用來(lái)生飲、拌沙拉、腌魚(yú)肉、煎炸、烘烤都非常理想。