1.而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,以酸辣著稱。
2.建國路是特色美食匯聚地,泡饃、葫蘆頭、褲帶面、岐山臊子面、麻辣鴨脖、地道陜菜應有盡有。
3.正宗的岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
傳承國學經典 ? 弘揚傳統文化
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