臊子

1.馬保子先生的蘭州牛肉拉面出名前,蘭州就有臊子面、炸醬面、結實面、大鹵面等拉面,主要是供老百姓食用。

2.面條光滑、柔軟,有筋性,無論是澆臊子,還是加潑油辣子,都吃起。

3.周家門口圍了許多人,有的人端著一碗熱氣騰騰的臊子面蹲坐在門口大口大口的吃著,還有幾個矮個子的婦女她們忙著張羅洗碗,下面,燴臊子。

4.熟油海椒、醬油、蒜泥水、花椒面和起粗點的面,再燙點菜葉子,面上撒上干香的臊子肉,撒點蔥花兒。

5.而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,以酸辣著稱。

6.有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為常見。

7.羅老太太說榆錢兒做的菜團團甜絲絲柔滑滑的好吃極了,榆樹皮曬干磨成面做成榆皮面根根賽過今天的臊子面。

8.面條光滑、柔軟,有筋性,無論是澆臊子,還是加潑油辣子,都吃起來非常帶勁。

9.建國路是特色美食匯聚地,泡饃、葫蘆頭、褲帶面、岐山臊子面、麻辣鴨脖、地道陜菜應有盡有。

10.剛才把中秋國慶的放假情況標在日歷上，突然想起魯提轄拳打鎮關西里的經典橋段：我道：中秋國慶如何放假？領導道：這一個月時間，要細細地剁做臊子，不要一個整的星期在上面。我笑道：卻不是特地來消遣我？領導聽得，睜著眼：灑家特地要消遣你！

11.不一會兒,張媽媽端著一碗黃嫩嫩的蒸蛋,上面還撒著用油炸過的豬肉臊子。

12.正宗的岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

13.手工臊子面面遠近聞名，它切面講究，拌湯鮮美，配料新鮮，色、香、味獨特，使當地人百吃不厭。

14.這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。