江珧柱

1.茉莉花30朵,雞蛋2個,江珧柱3個,鮮蘑菇、鮮雞肉各150克,生姜2片。

2.做海鮮的廚師介紹說江珧柱不僅味道鮮美而且還有藥用功能。

3.江瑤柱,又稱江珧柱,是一種生存在海邊泥沙中的貝類,其肉柱可以食用,俗稱干貝。

4.干貝又稱江珧柱,是扇貝,明貝的閉殼肌的干制品,開封俗稱“江干”是珍貴的海味食品。

5.這是廚師的夏天特別推薦,它用冬瓜條做底,上面是江珧柱勾芡,旁邊鋪以小塘菜。

6.記者了解到,今年高端海味如鮑參翅肚將與去年價格持平,但是中低端的干貝、江珧柱、香菇、蠔豉等已有漲價的趨勢。