1.直到民國二十三年,重慶城內(nèi)才有一家小飯店將高檔化了,從擔(dān)頭移到桌上,泥爐依然,只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋,鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合。
傳承國學(xué)經(jīng)典 ? 弘揚傳統(tǒng)文化
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