小黃魚

1.小黃魚洗凈后,從魚背用刀批開去骨,一條小黃魚批成二片,再批掉胸部肋骨,再將一片魚再批二塊,一條小黃魚共批成四小塊。

2.在黃海,60年代的主要經濟魚類為大黃魚、小黃魚、帶魚、白姑魚、太平洋鯡、鮐魚等,90年代的主角變成藍點馬鮫、鮐魚、銀鯧和鳀魚。

3.這里有許多的海鮮,包括小黃魚、文蛤、泥螺等等.

4.、牙鲆、高眼鰈、木葉鰈、舌鰨、帶魚、小黃魚等。

5.根據近幾年市漁業服務總站組織的東部海域漁業資源調查結果,有馬膠、小黃魚、四帶鯡鯉等高檔魚種出現,品種結構有了較明顯優化。

6.普通海鮮如帶魚、小黃魚、肉禿魚、鯧魚價本周有漲有跌,船捕刺鯧昨天價為每斤8-10元,是鯧魚的三分之一。

7.大連的自然資源以海洋資源最具盛名。各種海珍品，如海參、鮑魚、扇貝、對蝦、海蟹、香螺等應有盡有。魚類中主要有帶魚、小黃魚、烏魚、鰈魚等。大連鳥類種類多，數量大，旅順老鐵山是著名的“鳥山”。附近海域還有中外馳名的蛇島。

8.現在市場上一二兩的野生小黃魚大多是梅子魚,二三兩的野生小黃魚大多是梅童魚,市面價格為每斤10-30元,野生大黃魚至少也有一斤,每斤200-600元不等。