腐衣

1.低筋面粉500克,全麥卷餅1張,土豆1個,胡蘿卜1根,海帶絲200克,豆腐衣1張,雞蛋1個。

2.香芋揉成泥,加鹽調味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。

3.石碼“五香”以豬瘦肉、淀粉、蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉為主要原料,以豆腐衣為外皮,裹成直徑約2至3厘米的五香條。

4.影片昨日再發90秒終極預告,年糕、井鹽、肉燕、豆腐衣、烤乳豬、朝鮮族辣醬等一一亮相,將中國的美食地圖更加完整地展現開來。

5.鮑汁鮮竹卷,類似腐竹卷,但是入味,里面的料很講究,輕薄的豆腐衣里面包著雞絲、香菇丁、胡蘿卜丁等餡料,淋上鮑汁一起蒸制,鮮香入味。

6.他們中有人堅持用古法制井鹽,有人專心制作故鄉泉水浸潤的豆腐衣,更有人靠不斷手工捶打做出最有彈性的潮州牛肉丸。

7.片中,有人堅持用古法制井鹽,有人專心制作故鄉泉水浸潤的豆腐衣,更有人靠不斷手工捶打做出最有彈性的潮州牛肉丸。

8.而影片中豆腐衣、井鹽、辣醬等美食的幕后故事也首度曝光,這些傳統美食背后的制作者,對情感的堅守和希望的傳承,傳遞出了影片別具特色的精神力量。