椰漿

1.從其招牌辣椒螃蟹、魚頭咖喱到肉骨茶、椰漿飯和沙爹,不論喜辣或喜甜,諸多選擇必定能讓旅客們餐餐大快朵頤。

2.放手去用的食材：水果蔬菜；未經處理的肉類；未上漿的魚肉；任何明確不含乳制品的東西；豆漿；椰漿。

3.印度咖喱一般用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等調配成,用料重,不加椰漿,故而辣度較重。

4.印度咖喱一般用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配成,由于用料重,不加椰漿,故而辣度較重且口味濃郁。

5.印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成;由于用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣味強,香味濃。

6.把椰漿煮滾,加入藍姜,檸檬葉,香茅和小蔥頭.

7.加入片糖煮溶，試味后便可上碗，可加入椰漿及淡奶伴食，冷熱吃均可。

8.椰漿西米露,椰汁能益人氣力,補充細胞內液,滋潤皮膚,駐顏美容。

9.配料：甜玉米粒，椰漿，椰蓉，面粉少許，一般我買的超市速凍的，本身就熟的，甜甜的，開包即可吃。

10.椰漿飯是馬來人最普遍的食品，雖然在每個新加坡的大排檔都可以找得到，但只有馬來人做的才是最好味、最正宗的。

11.加入水果丁、干果、椰漿,攪拌后冷藏.

12.現場烹飪的地道新加坡美食,辣椒膏螃蟹、海南雞飯、椰漿飯、肉骨茶登陸武漢,便宜的價格讓不少人感到意外。